《夢想果酒釀鮮果》紅酒番茄罐裝460g

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  黃金般貴重的愛情果實,肉厚沙甜,汁多爽口,輕放浸漬在完熟的葡萄酒中,凍存天然濃郁果香,顆顆酸甜適口,驚豔微醺果感,充滿醇甜滋味雙重享受。

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《夢想果酒釀鮮果》紅酒番茄罐裝460g

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夢想果紅酒番茄PET罐裝
夢想果紅酒番茄
  黃金般貴重的愛情果實,肉厚沙甜,汁多爽口,輕放浸漬在完熟的葡萄酒中,凍存天然濃郁果香,顆顆酸甜適口,驚豔微醺果感,充滿醇甜滋味雙重享受。

《紅酒番茄。輕微醺》

  堅持製作過程不加一滴水,以法國玻爾多紅酒冰釀的新鮮台灣番茄,撞出完美結合
以往我們在餐前吃的水果點心,為了促進食慾一般僅用食用醋與梅子來做調味,
  『夢想果』配合產季嚴選品種,經過無數反覆嘗試,不惜成本堅持使用法國波爾多紅酒,新鮮酒釀多樣台灣在地水果,經過多道手工料理,冰釀過程豐富口感層次,留住水果的新鮮原味!

《酒釀鮮果。漬成一格》
  自推出以來即為網路團購熱門商品,『夢想果』將番茄與紅酒做巧妙搭配,冰釀鮮果的豐富口感值得您細細品嘗

《製作過程》
  小番茄挑選以果型整齊渾圓為佳,色澤以偏紅甚至紅透較好,蒂頭附近若偏黃色,代表過熱
  葡萄酒的熬煮,得採用歐洲地區原裝進口葡萄酒才能提出原史自然芬芳香氣
  並且需以果香厚實味道為基底,依季節、色澤、香氣另外調製二酒葡萄酒增添夢想果所需的標準味道,
  加上些許梅子及醋慢火熬煮,揮發酒精,釋放梅子香味,提取出酒香、梅香、酸度適中的酒汁

紅酒番茄,是最費工的一道甜品
  原因是番茄包敷著一層輕巧但外皮,阻擋著所有紅酒的浸潤,直接酒漬不會讓彼此味道融合
  試過刀割方式,無論一字或十字型浸漬,等上二個星期也無法完全入味
  最後還是得要經過適當秒數的泵燙,讓外皮自然洴裂
  人工為她腿去紅色的外衣,讓果肉全然呈現
  沒有外衣的她,內餡將會催指可破,一不小心便會汁液洴射,得要輕柔處理
  把赤裸的果實,放入調製冷卻的葡萄酒
  經過二晝夜48小時的長時間靜置
  番茄原本細緻微酸的滋味和紅酒濃厚韻味融合後,是所有酒釀水果中最令人感到絕配的料理

紅酒番茄製程紅酒番茄製程2

夢想果品牌簡介
規格說明 《紅酒番茄》
水果產地:台灣/雲林、嘉義、台南、高雄
主要成份:番茄、紅葡萄酒(法國)、梅子、醋、砂糖
重量:460g±5g
包裝方法:食品級PET罐
素食:可(酒精成份低於0.5%)
使用技巧:冷凍後呈半解凍狀態食用口感最佳/加入1倍雪碧汽水成紅酒番茄沙瓦
保存方式:冷凍-18℃
保存期限:12個月
營養標示:每100公克【熱量(41.8大卡)/蛋白質(0.8g)/脂肪(0g)/飽和脂肪(0g)/反式脂肪(0g)/碳水化合物(9.2g)/鈉(0mg)】
製造地:台灣

注意事項
1.開封後請盡快食用完畢,若未食用完畢請冷凍保存。
2.此商品酒精含量低於0.5%,孕婦或對酒精過敏者請斟酌食用。
3.您收到的產品包裝若已拆封,請勿食用並寄回更換。
4.夢想果酒釀水果,所有產品通過SGS分析檢驗,並投保國泰產物保險新台幣二仟萬元產品責任險,請安心食用。
十方廣食品有限公司出品(COSMOS FOODs CO.) 標準配備 SGS相關檢驗報告:http://www.flickr.com/photos/dreamfruit 1.塑化劑檢驗 2.大腸桿菌及防腐劑檢驗 3.水果農藥及重金屬檢驗 4.持法國原裝葡萄酒進口證明 備註 夢想果酒釀水果商品主要成份為水果,酒類為調味用,酒精含量低於0.5%,請消費者安心選購!
※注意事項:孕婦或對酒精過敏者請勿食用,小朋友對酒精敏感度較高,若要食用請家長在旁陪同,以免造成健康上的疑慮,謝謝!
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